Zero Brut Nature, 2015+Reserveweine Lemberger und der Wein wurde mit

und der Wein wurde mit einheimischen Hefen vergoren

die Aromen und die Tannine zu erhalten

Stein und Petrichor

Biologischer Säureabbau im gebrauchten Barrique

Zero Brut Nature, 2015+Reserveweine Lemberger und der Wein wurde mitWarum wir ihn lieben? Die Geschwister Mlanie und Benot Tarlant betreiben dieses familire Traditionsweingut im Valle de la Marne heute biologisch. Die Familie ist seit 1687 im Weinbau ttig. Jede der zahlreichen Parzellen wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ca. fnfzig Prozent davon werden im Holzfass vergoren. Auf eine malolaktische Grung wird bewusst verzichtet. Als Basis beim Zero Brut Nature von Tarlant dient der Jahrgang 2015 sowie ein hoher